Tocanita de fudulii de curcan



Later Edit: Imi cer scuze pentru disparitia pozelor. Din pacate a fost o defectiune pe Picasa (care a afectat doar 0,05% dintre membri) si pozele mele au avut de suferit.

We're sorry for the trouble this may have caused. Although this issue only affected roughly 0.05% of Picasa Web Albums users, we want to assure you that we have treated this issue with the highest priority.
LE 2 - le-am recuperat :D





Stiu ca aceasta reteta nu este pe gustul multor oameni. Tocmai de aceea ma refer acum cunoscatorilor, cei care apreciaza delicatetea fuduliilor.

Nu stiu daca dezgustul multora are o nuanta de teama psihologica, daca acest fel reprezinta si un tabu freudian pus in farfurie, dar daca ar fi sa ma intrebati pe mine cultura culinara este minunata tocmai prin diversitatea ei.

De aceasta data am ales sa fac fuduliile intr-o tocanita acrisoara.



Am calit o ceapa peste care am pus o lingurita de boia si am mai lasat cateva secunde la prajit. Am adaugat peste 2 rosii tocate marunt, cu tot cu zeama lasata si un ardei taiat fasii. Am condimentat cu sare si putin piper si am mai adaugat putina apa (cam jumatate de cana), lasand sa fiarba bine, sa prinda aroma.

Intre timp am spalat fuduliile intr-o strecuratoare si le-am oparat.



Le-am adaugat in tocanita data in clocot si le-am lasat sa fiarba maxim 10 minute. Se servesc fierbinti, cu mult sos.


15 comentarii:

DiAnais spunea...

Eu ma intreb de unde ai gasit sa cumperi asa delicatese? Nu cred ca am vazut vreodata pe piata!

diamond spunea...

io as manca fara prejudecati! stiu io ce zic!:d de unde ai cumparat asa ceva?

ama spunea...

nu le-am cumparat eu ci mi le-a trimis mami :) sunt luate dintr-o macelarie din Petrosani. In Timisoara, de exemplu, nici eu nu am vazut.

Anonim spunea...

va spun eu unde sunt. in ungaria si sunt proaspete

Anonim spunea...

Gasiti in Auchan

monica spunea...

La Timisoara in p-ta Badea Cartan este un magazin care comercializeaza pe langa carne de curcan si fudulii.
Se mai gaseste si untura de gasca

monica spunea...

La Timisoara in P-ta Badea Cartan
este un magazin ce comercializeaza printre altele si fudulii de curcan
(si tot ce reprezinta carne de curcan).Se gaseste si untura de gasca

monica spunea...

La Timisoara in P-ta Badea Cartan
este un magazin ce comercializeaza printre altele si fudulii de curcan
(si tot ce reprezinta carne de curcan).Se gaseste si untura de gasca

ama spunea...

va multumesc de informatii! :)
@Monica - o sa merg si eu prin badea cartan sa cumpar. mersi :)

LauraAdamache spunea...

Ador pur si simplu fuduliile dar nu am mai mancat de ani buni din pacate. Fudulii de curcan nu am mancat niciodata dar cred ca sunt divine. Arata extraordinar de bine Ama draga!! Te pupic.

ama spunea...

@laura - neaparat sa le incerci cand le gasesti :) te pup dulce :*

Anonim spunea...

am cumparat si eu astazi fudlii de curcan,sint delicioase,m-ai bune decit carnea de porc,si cred mai sanatoase.incercati si voi.eu am facut totul la gratar,si va spun ca sint fenomenale.

ama spunea...

data viitoare incerc si eu la gratar :)

hot-coffee spunea...

Am observat saptamanile acestea o cautare asidua pe Google pentru retetele pentru fuduliile de curcan, semn ca sunt, deh, foarte apreciate... ;)
Poate am sa incerc si eu.

ama spunea...

stie lumea ce stie :))