Ingrediente
500 gr de faina
drojdie
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
1 lingurita praf de usturoi
1/4 lingurita piper
apa
ulei
1 ou
100-150 gr Basky de la Lactitalia
Pregatiti mai intai ingredientele.Dati pe razatoare branza si dizolvati drojdia cu apa calduta si zahar.
Amestecati restul de ingrediente uscate: faina, sare, piper, praf de usturoi.
Adaugati drojdia peste faina si amestecati treptat.
Adaugati si uleiul la aluat si amestecati bine. Lasati aluatul moale, dar aveti grija sa fie totusi elastic si sa nu se mai lipeasca de peretele vasului. Lasati la crescut, la caldura, aproximativ 10 minute.
Puneti aluatul in formele de muffin (puneti si hartiute daca aveti). Ungeti muffinul cu ou si presarati peste branza data pe razatoare.
Dati la cuptorul deja incins 30-40 de minute, pana se rumeneste apetisant.
12 comentarii:
Frumoase si cred ca si foarte bune! Eu mai fac si cu verdeturi... Mi-ai dat o idee foarte buna pentru fiul meu la serviciu. Am venit cu un buchet de premii in dar. Asteapta cuminti sa fie primite.
Excelente sunt ador briosele sarate in toate combinatile,, ale tale arata deosebit !!!
@Elena - iti multumesc din suflet! :)
@Sylvia - vai si ce bune au fost :D
Mi le-am notat si eu. Pregatesc meniul pentru ziua mea si o sa fac aceste briose la aperitiv. Arata foarte bine!
Cred ca sunt extraordinar de bune...de aratat arata mortal. Pupicei
@Laura - La multi ani atunci! ;) si eu ma pregatesc de ziua barbatului :D
@ yafa - taaaare bune :D si proaspete, cu parmezanul ala putin crocant....o nebunie! :D
daca nu te superi care sunt cantitatile pentru apa si ulei? k imi este frik sa incerc asa dupa ochi
@Anonim - ulei pune cam o lingura si apa pune putin cate putin pana ajungi la un aluat de consistenta celui din imagine. Cantitatea de apa depinde mult si de tipul de faina, dar la muffins aluatul poate fi mai moale decat la paini pentru ca va creste in forme.
Cum se pune al;uatul in forme, cu mana, cu lingura?
Tania - cu lingura ;)
cam cate bucati ies la cantitatile din reteta?
mie mi-au iesit vreo 8
Trimiteţi un comentariu