Cartofi noi cu sos de smantana cu verdeata

IMG_5991

IMG_6015

Nu se poate sa nu profitam de aparitia cartofilor noi! Din punctul meu de vedere intra in categoria de delicatese ale verii si incerc sa ii pregatesc cat mai des cu putinta.


Pentru a le pastra cel mai bine aroma, de cele mai multe ii servesc fierti in coaja la aburi. Si daca te mai saturi de cartofii natur cu unt si patrunjel verde, un dressing simplu poate schimba complet aspectul si gustul unei mese aparent banale.

De exemplu acest sos de smantana cu verdeata, usturoi si boia.

IMG_5986

Ingrediente

cartofi noi, fierti in coaja la aburi
patrunjel verde
marar verde
pudra de usturoi (dupa gust)
boia dulce
sare
200 gr de smantana de la Lactitalia (pentru calitatea de a fi deosebit de onctuoasa!)

IMG_5980

IMG_6013

Amestecati smantana cu verdeturile si condimentele. Serviti sosul peste cartofii calzi, alaturi de o friptura de porc sau chiar si simpli!


IMG_5995

7 comentarii:

yafa spunea...

Trebuie sa fie deliciosi cartofiorii tai. Pupicei o saptamana faina si linistita

ama spunea...

@Yafa - multumesc si tie la fel ;) Te pup!

Cristina P spunea...

Ama as dori sa pun linkul si fotografia retetei tale in rubrica "Ce retete mi-au placut aceasta saptamana", rubrica pe care o fac de mai mult de 6 luni.
Daca doresti ca fotografia sa nu o apara in blogul meu, te rog trimite un comentariu si o sterg.
Iti doresc un sfarsit de sapatamana placut...

ama spunea...

@Cristina - iti multumesc mult de nominalizare ;) poti oricand sa faci acest lucru, eu ma simt onorata! :)
Un weekend minunat iti doresc!

Catalina spunea...

Corectie: onctuoasa.

ama spunea...

@Catalina - multumesc! :) am corectat :)

Ramona Alina spunea...

Ador combinatia :)