Desert usor cu mascarpone, ananas si cocos

IMG_4123

Prajitura aceasta am improvizat-o intr-o zi cand aveam nevoie de ceva dulce foarte repede, fara sa ma fi pregatit inainte si fara sa ies la cumparaturi. Si atunci, dupa ce m-am uitat 10 minute in dulapiorul cu provizii, am alcatuit acest desert usor (chiar de vara), foarte aromat si rapid de facut!

IMG_4098

Ingrediente

1 punga piscoturi
1 cutie Mascarpone de la Lactitalia
1 conserva de ananas
5-6 linguri cu varf nuca de cocos
3-4 linguri de zahar pudra
esenta de vanilie
nuca macinata


IMG_4128

Mai intai am scurs ananasul si am pus piscoturile sa absoarba sucul ramas. Am tocat ananasul cubulete si l-am pus deoparte.

IMG_4089

Am batut bine cu mixerul mascarpone cu zaharul, esenta de vanilie si nuca de cocos pana s-a transformat intr-o pasta tare.

IMG_4099

Apoi am amestecat cubuletele de ananas (le mai scurgeti de eventuala zeama lasata intre timp) cu lingura de lemn, pana le-am integrat bine in crema.

IMG_4103

Am intins un strat de piscoturi cu zeama de ananas si peste el un rand de crema.

A urmat inca un rand de piscoturi, restul de crema si deasupra am presarat nuca macinata.

IMG_4106

Se serveste dupa ce a stat putin la rece.

IMG_4118





11 comentarii:

Ligi spunea...

Arata foarte delicioasa! Am o intrebare: de unde procuri produsele lactitalia? La ce magazin, supermarket se gasesc. Merci

Ligi spunea...

Arata foarte delicios! De unde procuri produsele lactitalia? La ce magazin, supermarket se gasesc aceste produse? Merci

Anonim spunea...

Wow, mi se pare excelenta combinatia. Multzumesc pentru idee.Am s-o incerc cu prima ocazie !!!

Anonim spunea...

Wow, mi se pare excelenta combinatia. Multzumesc pentru idee.Am s-o incerc cu prima ocazie !!!

Anonim spunea...

Conserva de ananas mica (400 g) sau mare (800 g)?

ama spunea...

@Ligi - depinde unde locuiesti! :) In Timisoara se gaseste in Real, Auchan, Nova Tim si in restul tarii doar in Metro.


@Anonim - ma bucur ca iti place :)

@Anonim - conserva de 400 gr :)

Delicioasa spunea...

Ador combinatiile de mascarpone si fructe. Un desert delicios, Ama <3

ama spunea...

@Delicioasa - si mie imi place tare mult! as amesteca toate fructele cu mascarpone :D te pup!

Anonim spunea...

imi spuneti si mie cat costa cutia de mascarpone si daca chiar trebuie 400 g,pentru o portie maricica?

ama spunea...

Pretul difera in functie de produs si da, ptr o tava mare trebuie macar o cutie.

hitllerista spunea...

gata.. am facut-o :D e in frigider. nu am gasit mascarpone ca in reteta ci alta firma, tot italiana. maine e gata de papat:)