Sincera sa fiu cu lintea am avut doar dezamagiri. Cand a fost gatita de mine. De cate ori am mancat-o gatita de altcineva o gaseam delicioasa.
De aceea pentru mine aceasta a fost o veritabila provocare, incercand sa gatesc de data asta ceva ce sa imi si placa.
Am ales sa fac o supa crema. Si in sfarsit mi-a iesit si mie lintea delicioasa :)
Ingrediente
putin ulei
1 ceapa
2 morcovi
1 radacina patrunjel
100 gr linte
2 linguri orez
1 lingura curry
1 lingurita ghimbir
1 lingurita chilli
aprox 2 litri apa
100 gr smantana
patrunjel verde
sare dupa gust
Mai intai am calit ceapa si cand a devenit sticloasa am adaugat morocvii si patrunjelul tocate cuburi maricele, foarte putina apa si am lasat sa se caleasca alaturi de curry, ghimbir si curry pentru a lasa bine culoare.
Apoi am adaugat lintea si orezul, am adaugat apa si am lasat sa fiarba pana s-a inmuiat lintea.
Atunci am pasat supa, am adaugat smantana si patrunjelul verde.
E o supa foarte cremoasa si consistenta si daca renuntati si la smantana aveti o minunata mancare de post.
5 comentarii:
m-ai nimerit la fix cu reteta aceasta! ador lintea :*
sa stii ca si eu am aceeasi parere despre linte.nu este o leguma cu caracter sa zic asa.poate asa in combinatie cu curry si ghimbir sa mai salveze situatia.daca te incumeti sa faci mancare de linte,asta cu linte verde,ca sa-ti ramana boabele intregi,sa folosesti tot asa condimente asiatice sau arabesti si carne mai grasa.eu am facut-o cu piept de pui fara piele si desi a fost buna,nu avea zvac mancarea.
Emily ma bucur :*
@@Pansy asa cred si eu :D noroc cu curry :)
Eu încã nu am gãtit cu linte...aratã bine si cu sigurantã e foarte gustoasã cu curry:)
e foarta gustoasa asa :)
Trimiteţi un comentariu